Regulär wird der Weißwein mit weißen Trauben hergestellt, es ist aber auch möglich, rote Trauben zu verwenden. Die Trauben werden zu Beginn von den Stielen, die gerbstoffreich sind, getrennt und danach in einer Mühle zerdrückt. Das dickflüssige Gemisch, das aus …

Der Weg, wie Weißwein hergestellt wird Read more »

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Sicher stellt man sich als Laie immer wieder die Frage, wie ein Wein hergestellt wird, wie aus den Trauben ein Getränk wird, das wir besonders gerne zum Essen oder in einer gemütlichen Runde trinken. Der Vorgang soll deshalb hier etwas …

So wird Rotwein hergestellt – von der Traube in die Flasche Read more »

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